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国内对橄榄油暂未统一标准,购买如何省心
作者:管理员    发布于:2013-11-08 15:17:02    文字:【】【】【】浏览 (432)

凯发k8 www.wsdq98.com   近年来,随着生活品质越来越高,打着“绿色健康”概念的进口橄榄油越来越受市民的青睐。甚至有不少人进行橄榄油团购。特级初榨橄榄油、橄榄玉米油、橄榄葵花油、芥花籽橄榄油。据不完全统计,重庆市场上销售的各种品牌、各种规格的橄榄油多达上百种。记者走访市场发现,不同橄榄调和油之间价差三倍之多,有市民疑惑,“价格相差这么大,一些所谓的橄榄调和油当中的橄榄油含量到底有多少呢?橄榄油的标准又是什么”

 国内对橄榄油暂未统一标准

  记者查阅资料得知,所谓调和油,是指由两种或两种以上的食用油调制而成的食用油。目前国家关于食用调和油仅有一个推荐性行业标准,这一标准并未对调和油的比例作出要求。而与之相关的另一个国家强制性标准《食品安全国家标准预包装食品标签通则》也没有对此作出明确要求,这让一些厂家打起了“擦边球”:使用90%的橄榄油和使用1%的橄榄油,都可以叫“橄榄调和油”。

  根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。

  呼吁尽快建立橄榄油标准

  虽然橄榄调和油的价格要便宜得多,但记者发现,同样规格的橄榄调和油价格比普通油的价格要贵得多,譬如说,同品牌的2L葵花籽油只有33元,而橄榄葵花籽油,价格为50.6元,由于橄榄油的含量不能确定,所以其中的弹性利润空间非常可观。

  结束语:“一般而言,橄榄油中的单不饱和脂肪酸比较多,对于血压高、血脂高、血糖高这样的三高人群来讲,确实能在一定程度上改善人的身体状况,因此,希望相关部门尽快建立国家标准,让市民在买橄榄油时做到心中有数,不要花高价钱买到便宜的普通油。”

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